村上の鮭料理 井筒屋(新潟県)

2026年6月23日火曜日

00_観光案内 15_新潟県 ツーリング_2020/10_南東北


情報
  • 村上が鮭で有名な理由はよくわからないけど、はらこ丼などを食べられるお店がいくつかある。利用したのは、井筒屋、というお店。きっかわ、という、塩引鮭が名物のお店が経営している。
  • 井筒屋は大変に人気がある。11時開店で、11時50分には品切れ。11時過ぎにお店に着いたら、待ち時間が1時間。
  • 駐車場は狭いのが一つ。基本的に満車。バイク用のスペースはない。歩いて5分くらいのところに、きっかわの店舗があって、そっちの駐車場も使える。こちらは、バイク用ではないけれど、バイクを1台止めるのに都合の良い隙間があるので、早い者勝ち。
観光案内
  • メニューは鮭づくしのコースがいくつかと、はらこ丼コース。
  • はらこ丼コースでも、鮭の生ハムてまり寿司、かぶと煮、焼き漬け、塩引鮭、がサイドに付くので、十分鮭づくし。3565円。
  • 鮭料理はどれもおいしかった。店の雰囲気もいい。
  • 待ち時間の間は、きっかわでお土産を買ったり、きっかわで鮭を干しているところを見学したりできる。1時間は間が持たないけど。

きっかわでは、塩引鮭の仕込みの様子が見学できます。

塩引鮭はお土産に買うこともできるのですが、要冷蔵なのでロングツーリングでは買えませんでした。

さてお食事。
こちら左から、かぶと煮、鮭の生ハムてまり寿司、焼き漬け、となっております。

そしてはらこ飯。

うまかった。

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